Исхрана је основна потреба човека која условљава добро или лоше здравље, утиче на радну способност и дужину људског живота.
Познавање и примена савремених знања о исхрани омогућава човеку да свесно утиче на животне процесе у свом организму.
Познавање и примена савремених знања о исхрани омогућава човеку да свесно утиче на животне процесе у свом организму.
ПОСЛЕДИЦЕ НЕПРАВИЛНЕ ИСХРАНЕ
(Обнављање градива)
-Образовни профил пекар/месар
1.Пронаћи у осмосмерци беланчевине и угљене хидрате.
2. Раздвојити беланчевине од угљених хидрата.
3. Сваки појам објаснити( укратко навести особине ).
4. Пронаћи уљеза (који појам не припада ни беланчевинама ни угљеним хидратима ).
-Образовни профил пекар/месар
1.Пронаћи у осмосмерци беланчевине и угљене хидрате.
2. Раздвојити беланчевине од угљених хидрата.
3. Сваки појам објаснити( укратко навести особине ).
4. Пронаћи уљеза (који појам не припада ни беланчевинама ни угљеним хидратима ).
ПРИНЦИПИ ПРАВИЛНЕ ИСХРАНЕ
Правилна (рационална) исхрана заснива се на следећим принципима:
- Биолошке потребе организма задовољавају се намирницама, без обзира на њихову енергетску вредност.
- Уважавајући принцип равнотеже између појединих састојака хране, неопходно је храном обезбедити одређен однос између појединих хранљивих материја.
- Потребно је да постоји правилан однос између енергетских хранљивих материја - беланчевина животињског и биљног порекла, масти животињског и биљног порекла, појединих витамина и минералних материја, као и равнотежа између намирница које дају киселе и оне које дају базне разградне производе.
ДОРУЧАК
Најважнији оброк је доручак, али не било који већ уравнотежен који садржи млечне производе ( извор протеина и калцијума), интегрални хлеб или пециво (извор сложених угљених хидрата), као и воће ( извор влакана, минерала, витамина...)
Фотографишите ваше јутарње оброке око којих сте се посебно потрудили.Идеје на тему здравог доручка представити осталим ученицима и међусобно их разменити.Изабрати најбољи доручак гласањем.
Најважнији оброк је доручак, али не било који већ уравнотежен који садржи млечне производе ( извор протеина и калцијума), интегрални хлеб или пециво (извор сложених угљених хидрата), као и воће ( извор влакана, минерала, витамина...)
Фотографишите ваше јутарње оброке око којих сте се посебно потрудили.Идеје на тему здравог доручка представити осталим ученицима и међусобно их разменити.Изабрати најбољи доручак гласањем.